윤혜진이 엄정화에게 전수한 명란 리조또, 케비지 롤! 다이어트 레서피 || 엘르코리아 (ELLE KOREA)
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윤혜진이 엄정화에게 전수한 명란 리조또, 케비지 롤! 다이어트 레서피

식단 관리가 몸에 밴 발레리나의 다이어트 레서피는? 윤혜진표 식단을 참고해 보세요.

이재희 BY 이재희 2022.04.11
‘Umaizing 엄정화 TV’ 유튜브 영상 캡처

‘Umaizing 엄정화 TV’ 유튜브 영상 캡처

환상의 가족 케미를 보여주는 윤혜진이 식단 관리를 하는 엄정화를 위해 다이어트 만찬을 준비했어요. 칼로리는 낮추고 사랑과 정성을 듬뿍 담은 레서피를 소개합니다.
 

Recipe 1. 명란 리조또

[ 재료_통마늘, 저염 명란, 페퍼론치노, 올리브 오일, 곤약밥 ]
‘Umaizing 엄정화 TV’ 유튜브 영상 캡처 ‘Umaizing 엄정화 TV’ 유튜브 영상 캡처 ‘Umaizing 엄정화 TV’ 유튜브 영상 캡처 ‘Umaizing 엄정화 TV’ 유튜브 영상 캡처
 
1. 예열된 팬에 올리브오일과 손질한 통마늘을 듬뿍 넣어주세요. 마늘이 노릇노릇 익기 시작하면 페퍼론치노를 넣어줍니다.
2. 재료가 살짝 잠길 만큼의 물을 넣어준 뒤 소금을 뿌려 간을 맞추세요. 이제 곤약밥을 넣고 올리브오일을 넉넉히 추가합니다.
3. 잘 볶아진 곤약밥 위에 껍질을 제거한 저염 명란을 넣고 다시 한번 볶아주세요.
 

Recipe 2. 캐비지 롤

[ 재료_양배추, 간 돼지고기, 양파, 김치, 키토 케첩 ]
‘윤혜진의 What see TV’ 유튜브 영상 캡처 ‘윤혜진의 What see TV’ 유튜브 영상 캡처 ‘윤혜진의 What see TV’ 유튜브 영상 캡처 ‘윤혜진의 What see TV’ 유튜브 영상 캡처
 
1. 큰 보울에 간 돼지고기와 다진 양파, 다진 김치를 섞어 캐비지 롤 속을 만들어주세요.
2. 뜨거운 물에 양배추를 살짝 데쳐주세요.
3. 데친 양배추 안에 1번에 만들어 놓은 캐비지 롤 속을 넣은 뒤 내용물이 나오지 않도록 양 끝을 접은 뒤 돌돌 말아주세요.
4. 넓은 냄비에 캐비지 롤을 담고 캐비지의 절반 정도 높이까지 물을 부어주세요.
5. 캐비지 롤 위에 키토 케첩을 듬뿍 뿌려주세요.
6. 뚜껑을 닫고 약불에서 30-40분 가량 끓여준 다음 접시에 옮겨 담아 주면 다이어터를 위한 캐비지롤이 완성됩니다. 
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